Opis
L’Appassione to czerwone, delikatnie wytrawne wino produkowane we włoskim Veneto. Jest kupażem szczepów:
– Corvina (50%)
– Corvinone (25%)
– Merlot (20%)
– Cabernet Sauvignon (5%)
Winogrona są zbierane ręcznie, a następnie trafiają do małych pudełek w celu częściowego suszenia, gdzie zostają do początku listopada. Fermentacja na drożdżach jest długa, a następnie wino ulega fermentacji malolaktycznej. Na koniec wino trafia do dębowych beczek, gdzie dojrzewa przez kilka miesięcy.
Wino posiada żywy, granatowy kolor. W bukiecie wyczuwalne są przede wszystkim zarówno świeże jak i suszone czerwone owoce i przyprawy. W smaku jest pełne, okrągłe, miękkie z aksamitną, niezwykle harmonijną strukturą. Jest idealnym winem do grillowanego mięsa, pieczeni, wędzonych szynek oraz pikantnych serów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.